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（優活健康網編輯部／綜合整理）我們這套輕斷食法，是以7天中「5天正常吃：2天少吃」來控制一週飲食內容，如果妳已經安排或臨時這週某天要聚餐，還是可以開心赴約，只要遵守以下原則，且隔天就斷食，讓胃腸休息，我總是提醒學員，把每天吃飯時間、各餐食物內容、熱量等記錄下來，方便檢視自己的用餐習慣，遠離難瘦的關鍵。

車禍膽汁外漏恐致腹膜炎！（優活健康網記者徐平／綜合報導）一位79歲男性因出現腹脹及黃疸症狀，經醫院電腦斷層掃描結果，發現腹腔內有大量積水，因為病人並沒有心臟衰竭、腎臟衰竭及肝硬化等疾病，於是轉診至台北內湖總院接受進一步的檢查與治療。

（中央社記者張茗喧台北5日電）健保署今公布104年最賺錢醫院名單，上次排名80多名的台北榮總，104年醫務方面雖虧損新台幣4億多元，但因業外收入高達15.43億元，整體淨賺11億元，首次躍升第4名。 台北榮總表示，收入之所以暴增，是因100年至102年提列的備抵醫療折讓，共約11.5億元一次回沖所致。 健保署今天公布民國104年領取健保費用超過6億元的112家醫院財務報表，其中有賺錢者有81家、約占7成，虧損約31家、占近3成。 最賺錢醫院由台大醫院奪冠，整體盈餘新台幣20.84億元，其次為中國附醫賺20.35億元，林口長庚19.43億元位居第3，台北榮總賺11.31億元第4，第5則是彰化基督教醫院賺9.32億元。 值得注意的是，台北榮總醫務收支明明虧損4.12億元，但是停車場、美食街、利息等業外收入，連同備抵醫療折讓回沖，合計15.43億元進帳，使得整體收支反而淨賺11.31億元。 北榮醫企組主任李偉強受訪時解釋，因健保點值時高時低，身為公家機關的北榮為求財務穩健，基於風險管控，都會多編列一些預算，以防政策突然改變影響點值，這次一口氣沖回3年的金額，才會導致收入增加，而且該款項是業內省下的錢，非業外收入的錢。 北榮指出，這筆額外收入將用於提升醫療品質、照顧員工等方面；至於醫務虧損，則是因弱勢民眾就醫減免及公益服務等福利措施的關係。1060105

（中央社記者楊淑閔台北 6日電）農委會農糧署主秘翁震炘表示，台中政豐農產18件產品，被衛生及檢調單位發現涉嫌竄改有效日期，其1件為進口有機葵瓜子，雖確實為有機，但販賣過期品亦依食安法懲處。 翁震炘指出，政豐農產企業有限公司被查獲竄改產品有效期限一案，事涉食品標示，所以歸「食品安全衛生管理法」管理，將由衛生單位依法處理。 18件違反效期的產品中，雖有1件是有機產品，也是依「食品安全衛生管理法」辦理，至於這件產品的有機標示方面，則符合「農產品生產及驗證管理法」規定，確實是有機的進口葵瓜子，這方面無虞。 他補充，農糧署每年成立計畫由各直轄市、縣市政府辦理田間及市售產品查驗，全年查驗件數包含品質檢驗及標示檢查合計5500件以上，今年截至10月底止，有機農產品品質抽驗合格率近99%，檢查結果都公布在農糧署網站。1051206

（中央社記者陳偉婷台北15日電）愛滋感染者權益促進會公布感染者受侵權狀況，發現感染者在親密關係、就醫權、隱私權受侵害較多。有些感染者因分手喬不好，被公開隱私，成感情弱勢者。 一名愛滋病毒感染者想跟伴侶分手，伴侶不願意，兩人吵架後沒多久，伴侶將感染者的就醫資料貼上臉書（Facebook）並設公開。感染者害怕曝光，拜託伴侶撤下貼文，伴侶就以曝光要脅，希望維持伴侶關係。感染者雖不願，也只能無奈答應。 根據權促會每2年進行一次台灣愛滋感染者受侵權現狀調查，今年調查結果發現，有近9成在這2年有被侵權經驗，尤其在親密關係與生育權（67.8%）及就醫權（58.3）較易被侵權。 權促會社工員范順淵受訪時表示，在權促會服務經驗中，常接到相關來電，當感染者提出分手，而對方不願意時，可能就會面臨被威脅公開感染者身份，有些人會直接上傳臉書，或跟用言語暗示彼此周邊朋友「某個人就是生了病」等，造成感染者不敢提分手的壓力。 現行法律規定，如果明知為感染者，隱瞞而與他人進行危險性行為，導致傳染給他人，會被處以徒刑。 范順淵說，這條「蓄意傳染」條款也常是感染者在情感生活中的枷鎖。曾有感染者的伴侶不願意分手，威脅感染者「若你要走，我就對外說你隱瞞身份，蓄意要把病毒傳染給我」。 他表示，條文中寫明「明知」、「隱瞞」、「危險行為」，看起來嚴格，但外人根本不清楚到底有沒有「隱瞞」，加上外界常有迷思，認為「不可能有人願意和感染者在一起，感染者一定沒說」，感染者可能有主動放棄心態，認為別人也不會相信他，若真的被起訴，可能就留下前科。 感染者的主動放棄也常出現在就醫，范順淵說，根據調查，有41.6%的感染者因擔心受到不友善對待，減少其他（非愛滋）疾病就醫。加上雲端藥歷政策，有14.47%者因此被醫療人員建議轉診、拒診、或是態度不友善。就算現在愛滋醫療再好，可能也會因就醫歧視而影響健康。 范順淵說，就醫權遭侵害最常發生在牙科和外科。曾有感染者在牙科掛2號，但知道他是感染者後，就被放到最後一號，原因是用過的器材都要全部消毒；也有患者本來要開刀治療，但醫生一聽到是感染者，就改口「用藥治療就好」。 權促會表示，調查結果顯示愛滋污名的問題，污名會導致感染者裹足不前，社會對感染者的卑微不知情，或覺得無關痛癢，但愛滋議題長期受社會漠視，漠視通常就會帶來惡化。1051215

（中央社記者黃麗芸台北 7日電）中央研究院長廖俊智今天說，台灣基礎研究和應用研究應兼容並蓄，由於基礎研究面臨到少子化及就業市場匱乏的衝擊，認為應發展「研發輔助產業」，解決流浪博士就業問題。 科技部自5日起一連 3天在國家圖書館舉行「第十次全國科學技術會議」，廖俊智下午就「基礎研究與研發人才就業：高學歷人才何去何從？」為題，進行專題演講。 廖俊智表示，台灣面臨少子化問題，將來研究人才要從哪裡來，即便訓練這麼多碩士、博士，他們將來又要去哪裡就業，這些問題沒有解決，談科研也只是曇花一現，根本問題並沒有解決。 他指出，大家都同意研究是要作為應用，若沒有足夠資源做基礎研究，是否可將他國基礎研究直接拿來引用？這答案相當複雜，但基礎研究和應用研究其實兩者不可分，但政府的角色就是要做基礎研究，「總統蔡英文在全國科技會議首日致詞就點出必須重視基礎研究」。 廖俊智說，基礎研究是為解決問題的新方向，以及探索、追求新方向，著眼點是在未來5至10年的成效，這對建構整體國家能量有不可或缺的重要性，也有助培養基礎人才規劃。 「基礎研究和應用研究並非互斥，應該為兼容並蓄及正向回饋關係」，廖俊智認為，沒有紮實基礎，就只能在後面追趕別人。 他提到，國內高階人才每年約產生近4000名博士，但近年來大學教師職缺和少子化問題相?，仍顯示出供需失衡問題，認為應提出「研發輔助產業（腦力密集新產業）」，以解決高階人才就業問題及產業轉型機會。 廖俊智建議，政府應加強投資科學基礎建設，擴大國家研究能量，培育科研創新人才；獎勵科研輔助產業，吸納高階科研人才，催化產業轉型，以研究帶動社會進步；同時，藉由投資提升研究能量，解決高階就業問題，連帶使產業滾動升級。1051207

中國時報【陳瑄喻╱台北報導】

（中央社記者張榮祥台南7日電）47歲男子多年前發現右側頸部耳朵下方有1公分小腫塊，近半年明顯變大，被檢出是腮腺腫瘤，趕緊切除，後續追蹤無復發跡象。 成大醫院耳鼻喉部醫師張展旗今天指出，這名男子的腫塊未讓他疼痛或不舒服，不以為意，腫塊變大後，男子擔心像同事頸部腫塊被檢出是鼻咽癌，害怕之下就醫。 醫師初診男子頸部腫塊是腮腺腫瘤，細胞學檢查懷疑是惡性腫瘤，切除後病理報告顯示是惡性混合瘤，病況穩定。 張展旗表示，頸部腫塊是門診常見疾病，多數是淋巴腺發炎腫大，僅需藥物治療及追蹤就好。 不過，有些頸部腫塊是先天性病灶，包括甲狀舌骨囊腫、腮裂囊腫，或感染性病灶，例如淋巴結核、頸部膿瘍等，及腫瘤性病灶，例如淋巴癌或其他癌症轉移到頸部淋巴結等，病人可能需手術處理。 張展旗說，腮腺腫瘤是頸部腫塊常見診斷之一，約8成屬良性腫瘤，又以混合瘤占最大宗。只是混合瘤可能隨時間演變，有些會癌變成惡性混合瘤，多建議手術切除，以避免腫瘤繼續長大，轉化為癌症。 切除腮腺腫瘤後，須定期追蹤，以防腫瘤可能復發；有些抽菸男性也容易在對側腮腺長腫瘤。1051207

（中央社記者張謙香港8日電）由香港中文大學經營的一所教學醫院今天動土興建，預計於2020年落成，屆時預料可減輕公立醫院的醫療服務壓力。 這所教學醫院位於港中大的新界校址旁，啟用後，可以提供住院服務，有約600張病床。 這所教學醫院將自負盈虧，它雖然被視為民營醫院，但落成後會像公立醫院一樣，向病人提供便宜的專科門診及手術服務。並以中產市民為目標，收取他們可以負擔的價格。 香港食物及衛生局局長高永文在動土儀式上說，港中大醫院落成後將有助縮短公營醫療服務的輪候時間。 港中大校長沈祖堯致辭說，中大醫院是一所非牟利醫院，所有盈利將會用於支持醫院的長遠發展及中大醫學院的教學研究。 香港的醫院大致分為政府經營的公立醫院和民營醫院，公立醫院收費便宜，一般門診只收取港幣100元（約新台幣400元），因此社會需求龐大，即使急診也要排上數小時。 香港大學和港中大都設有醫學院，目前香港醫學院的學生都以公立醫院為教學醫院。1051208

根據統計，台灣去年洗腎人口超過8萬人，其中因遺傳性疾病「多囊腎病變」導致慢性腎衰竭，約佔洗腎患者的5%到10%。由國立台灣師範大學等單位組成的研究團隊今天(15日)發表相關研究成果，可藉由一款重組的蛋白質藥物，有效減緩疾病惡化，讓病鼠的壽命從原本的25天延長到170天，為相關治療帶來曙光。